Beautiful mess


Yesterday in the evening I had to talk to my mum on Skype.

At the same time my partner went in the kitchen and in 20 min or so pulled out from the oven this beautiful mess. Guess what did I do? Ate almost half of this meringue and that’s at half past eight at night. Cheeezzz… That was tasty…and much…and late…and wrong…and sooooo goood. Oh, my bitter sweet love! Why there is no pleasure without a guilt?

I always was dreaming that if I have a family I would like to bake something every week. My grandma used to bake often and I looooved the smell of freshly baked pastry and warmth radiating from it. It felt almost if a whole house was baked: mum was baked, grandpa, grandma, aunt – everyone got softer, kinder, warmer and had a light golden pinky glow. Whole family was puffed and smiling; we would found each other in the kitchen and there was a sence of unity, love and forgiveness in the air. Forgiveness? Sure, you have to forgive someone who bakes you the sweetest and tastiest danishes or cookies you ever tried. Grandma was “Grumpma” (nothing more to add).

So, when I said “I WOULD like to bake something every week” I just mean “I would like something to be baked every week”. And when you dream about something very much – it will come true… and hit you with calories, most likely below your face waist. Be careful with what you wish,- says old proverb.


Пока по скайпу я обсуждала семейные новости, мой партнер на кухне творил чудеса.

Через двадцать минут после того, как он самоустранился на кухню из духовки стали доноситься сладкие запахи. И невероятной красоты безе было поставлено перед моим носом, какие уж тут разговоры… в восемь вечера я начала поглощать воздушное счастье со скоростью голодного из Поволжья. Какой ужас! Какая радость! И какой полный живот! И это под вечер, когда каждая калория точно в цель! Интересно, бывает ли наслаждение без угрызения совести?

Когда-то в молодости, мне казалось, что заимей я семью, я буду печь им регулярно. А потом поняла, что хорошо уже просто печься о них, а про кондитерское изощрения я уже молчу. Но судьба не поставила на этом точку, скорее запятую, потому как мой партнер печёт часто. Печёт, но не ест. И вот теперь я понимаю, что мечты-то сбываются, всё чаще отражаясь на линии талии.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in: Logo

You are commenting using your account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s